Zampe di pollo e gallina

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Descrizione

Le zampe di pollo e gallina hanno una grande presenza di cartilagine che conferisce alla zampa una consistenza, a sua volta gelatinosa, molto diversa dal resto della carne di pollo, che talvolta può addirittura risultare troppo stopposa. È proprio questa gelatina che, oltre a fornire consistenza e sapore, dona anche un ottimo rimedio per cani che soffrono di ipertensione,
Attraverso numerose verifiche SI è accertata la presenza nelle zampe di pollo del collagene, e quindi proprio della parte gelatinosa, in quantità tale da poter avere effetti sicuramente positivi sulla salute attraverso l’alimentazione . Il collagene nelle zampe di pollo la percentuale è molto più alta e dunque utilizzabile per scopi terapeutici.